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昨日の菓子パン作業の傍ら、絶対やろうと思っていた事。







それは。。。パン耳の消費!(笑)

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耳、正確に言うと食パンの端。


これがミョ~に溜まってまして



ラスクにするつもりでカットしてたのだけど、乾燥焼きって意外に神経使うので気を使わなくていいフレンチトーストに加工することに!





液を作り、バットにぎゅーぎゅーに詰めて浸す

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片面10分焼いた後、ひっくり返してまた10分焼いたかな?


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焼き上がったら溶かしバターを塗り、恐ろしく固い塊の黒糖で作った黒蜜を塗り塗り (これも消費せねば)



てかてかツヤツヤに出来上がったぜぃ






全員集合♪

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べたつくのがイヤなので、ワックスペーパーでくるんでから袋詰め。

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全て出来上がった頃にちょうど良くやってきた叔母。


味見してもらったらえらく気に入り、『私にもパン耳ちょーだいっっ』


って、そんな、、、あげるほどたまりませんがな





しっかり焼いたので、かりっ♪として美味しかったよー



又たまったら作ろう






これは叔母の持ち帰り分。

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足りたかな?(笑)




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